Антагонистическое взаимодействие штаммов Lactococcus Lactis ssp. Lactis и Klebsiella pneumoniae

Изучено взаимодействия разных штаммов Lactococcus lactis ssp. lactis и возбудителей госпитальных инфекций разной этиологии. Проведен подбор наиболее эффективных штаммов молочнокислых бактерий, выделенных из коровьего молока, национальных продуктов лечебно-профилактического назначения разных территориальных зон России и полученных клеточной инженерией. Изучение антимикробного спектра действия Lactococus lactis ssp. lactis разного происхождения показало, что природные штаммы К-205, выделенные из курунги, и 194, выделенные из молока Бурятии, а также рекомбинантые F-116, F-119 обладают широким спектром антибактериального и фунгицидного действия против возбудителей инфекционных заболеваний. Наибольшей антагонистической активностью к Klebsiella pneumoniae (клиническим изолятам - возбудителю госпитальных инфекций) обладают штаммы 194, К-205 и кислотообразующий штамм 729. Установлено, что штаммы K. pneumoniae являются полирезистентными, а у L. lactis subsp. lactis чувствительность к антибиотикам штаммоспецифична. Наиболее эффективные штаммы L. lactis subsp. lactis можно рекомендовать для использование штаммов в качестве пробиотических культур в послеоперационный период, что позволит использовать их для комплексного лечения в сочетании с антибиотикотерапией.

бактериоцины, фунгицидное действие, клиническим изоляты, госпитальные инфекции, низин

1. Бондаренко В. М., Чуприна Р. П., Алдыше-ва Ж. И., Мацулевич. Пробиотики и механизмы их лечебного действия // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология.- 2004.- С. 83-87.

2. Гришель А. И. Пробиотики и их современная роль в медицине / А. И. Гришель, Е. П. Кишкурно // Вестник фармации. 2009. № 1.

3. Доронин А. Ф., Шендеров Б. А. 2002. Функциональное питание. М.: Грантъ, 296 с.

4. Егоров Н. С. 2004. Основы учения об антибиотиках. М.: Издательство МГУ, 167 с.

5. Ленгелер Й., Древс Г., Шлегель Г., 2005. Современная микробиология. Прокариоты. М: Мир. Т. 2. C. 393.

6. Светоч Э. А. и др. 2017. Антибиотикорезистентность культур Enterococcus spp., выделенных от промышленной птицы в 2013-2016 гг. в хозяйствах Российской Федерации, и детекция у них генов резистентности к ванкомицину // Альманах клинической медицины.-2017.-Т. 45.- №. 2.- С. 138-146.

7. Стоянова Л. Г. 2005. Молочнокислые бактерии. В кн.: Практикум по микробиологии (Нетрусов А. И., Егорова М. А., Захарчук Л. М. и др). М.: Издательский центр ((Академия», 2005. 467-478.

8. Стоянова Л. Г., Сультимова Т.Д., Ботина С. Г., Нетрусов А. И. Выделение и идентификация бактериоцинпродуцирующих штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis из свежего молока // Прикладная биохимия и микробиология. 2006. Т. 42. № 5. С. 560-568.

9. Стоянова Л. Г., Сультимова Т.Д., Нетрусов А. И. 2008. Установление таксономического положения новых бактериоцинпродуцирующих штаммов Latococcus lactis // Вестник Московского Университета. сер. Биология. 4. С. 19-26.

10. Стоянова Л. Г., Федорова Г.Б, Егоров Н. С., Нетрусов А. И., Катруха Г. С., 2007. Сравнение свойств бактериоцинов некоторых штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis // Прикл. биохим. микробиол. Т. 43. С. 677-684.

11. Стоянова Л. Г., Устюгова Е. А., Нетрусов А. И. 2012. Антимикробные метаболиты молочнокислых бактерий: разнообразие и свойства (обзор). Прикл. биохим. микробиол. Т. 48. № 3, 259-275.

12. Устюгова Е.А, Федорова Г. Б., Стоянова Л. Г. Катруха Г. С., 2011. Изучение антибиотического комплекса, образуемого Lactococcuslactisssp. lactis 194 вариант - К. Микробиол., 80 (5). с. 644-650.

13. Drider D., G. Fimland, Y. Hechard, L. M. McMullen, H. Prevost. The continuing story of class IIa bacteriocins. Microbiol. Mol. Biol. Rev. 2006; 70: 564-582.

14. Helander, I.M., A. von Wright and T. M. Mattila-Sandholm, 1997. Potential of lactic acid bacteria and novel antimicrobials against Gram-negative bacteria. Trends in Food Science and Technology, 8, р. 146-150.

15. FAO/WHO. 2001. Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organisation. P. 1-34.

16. Meier R., Steuerwald M. Place of probiotics // Current opinion in critical care.- 2005.- V. 11.- №. 4.- P. 318-325.

17. Stoyanova L. G., Napalkova M. V., Netrusov A. I. 2016. The creating a new biopreservative based on fusant strain Lactococcus lactis ssp. Lactis F-116 for food quality and it’s security. Journal of Hygienic Engineering of Design, Vol. 16, pp. 19-27.

18. Медицинский алфавит №38 / 2017, том № 4. Эпидемиология и гигиена