Preview

Медицинский алфавит

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Доступ платный или только для Подписчиков

Питание беременных: развенчиваем мифы!

https://doi.org/10.33667/2078-5631-2021-23-13-18

Полный текст:

Аннотация

Основой нормального течения беременности является здоровый образ жизни, включая питание как главное составляющее. Необходимо, чтобы рацион питания беременной был сбалансирован и содержал оптимальное количество не только макро-, но и микронутриентов. Витамины и минералы, получаемые с пищей, играют важную роль в течении множества метаболических процессов, которые обеспечивают рост и развитие тканей плода, предупреждают внутриутробные пороки развития. Они имеют основополагающее значение для обеспечения нормального течения и исходов беременности. Дополнительный прием микронутриентов направлен на обеспечение повышенных физиологических потребностей организма беременной женщины, связанных с ростом плода, формированием плаценты, перестройкой организма матери. В последние годы возникло множество мифов о питании беременных женщин, в нашей статье мы обсудим наиболее распространенные.

Об авторах

С. В. Орлова
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов»
Россия

Светлана Владимировна Орлова, д. м. н., проф., зав. кафедрой диетологии и клинической нутрициологии

Москва



Е. А. Никитина
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов»
Россия

Елена Александровна Никитина, к. м. н., доцент кафедры диетологии и клинической нутрициологии

Москва



Е. В. Прокопенко
ООО «МС Груп»
Россия

Елена Валерьевна Прокопенко, врач-эндокринолог, диетолог, врач-методолог медицинского департамента

Москва



Л. Ю. Волкова
ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины» Минздрава России
Россия

Людмила Юрьевна Волкова, к. м. н., ст. преподаватель отдела
организационно-методического управления и анализа качества медицинской помощи

Москва

 



А. Н. Водолазкая
ООО «Эль-Клиник»
Россия

Ангелина Николаевна Водолазкая, врач диетолог-эндокринолог медицинского центра

Москва



Список литературы

1. Lumley J., Chamberlain C., Dowswell T., Oliver S., Oakley L , Watson L. Interventions for promoting smoking cessation during pregnancy. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul; 8;(3j: C D 001055. doi: 10.1002/14651858.CD001055pub3. Update in: Cochrane Database Syst Rev 2013;10: C D 001055. PMID: 19588322; PMCID: PM C4090746.

2. Nilsen P., Holmqvist M., Hultgren E., Bendtsen P., Cedergren M. Alcohol use before and during pregnancy and factors influencing change among Swedish women. Acta ObstetGynecolScand. 2008;87(7j:768-74. doi: 10.1080/00016340802179830. PMID: 18607824.

3. Janakiraman V. Listeriosis in pregnancy: diagnosis, treatment, and prevention. Rev Obstet Gynecol. 2008 Fall;1(4j:179-85. PMID: 19173022; PMCID: PM C 2621056.

4. Whale K., Gillison F. B., Smith P. C. ‘Are you still on that stupid diet?’: women’s experiences of societal pressure and support regarding weight loss, and attitudes towards health policy intervention. J Health Psychol. 2014 Dec; 19(12):1536-46. doi: 10.1177/1359105313495072. Epub 2013 Aug 8. PMID: 23928985.

5. Mousa A., Naqash A., Lim S. Macronutrient and Micronutrient Intake during Pregnancy: An Overview of Recent Evidence. Nutrients. 2019 Feb; 20;11(2):443. doi: 10.3390/nu11020443. PMID: 30791647; PMCID: PM C 6413112.

6. Garzon S., Cacciato P. M., Certelli C., Salvaggio C., Magliarditi M., Rizzo G. Iron Deficiency Anemia in Pregnancy: Novel Approaches for an Old Problem. Oman Med J. 2020 Sep; 1;35(5): e166. doi: 10.5001/omj.2020.108. PMID: 32953141; PMCID: PM C 7477519.

7. Saraf R., Morton S. M., Camargo C. A. Jr., Grant C. C. Global summary of maternal and newborn vitamin D status - a systematic review. Matern Child Nutr. 2016 Oct;12(4):647-68. doi: 10.1111/mcn.12210. Epub 2015 Sep 15. PMID: 26373311; PMCID: PM C 6360156.

8. Patton S., McNamara J. P. Milk in Human Health and Nutrition. Reference Module in Food Science, Elsevier, 2021.

9. Kratz M., Baars T., Guyenet S. The relationship between high-fat dairy consumption and obesity, cardiovascular, and metabolic disease. Eur J Nutr. 2013 Feb; 52(1):1-24. doi: 10.1007/s00394-012-0418-1. Epub 2012 Jul 19. PMID: 22810464.

10. Crichton G. E., Alkerwi A. Whole-fat dairy food intake is inversely associated with obesity prevalence: findings from the Observation of Cardiovascular Risk Factors in Luxembourg study. Nutr Res. 2014 Nov; 34(11):936-43. doi: 10.1016/j.nutres.2014.07.014. Epub 2014 Jul 30. PMID: 25159495.

11. Zemel M.B. The role of dairy foods in weight management. J Am Coll Nutr. 2005 Dec;24(6 Sup-pl):537S-46S. doi: 10.1080/07315724.2005.10719502. PMID: 16373953.

12. Holmberg S., Thelin A. High dairy fa t intake related to less central obesity: a male cohort study with 12 years’ follow-up. Scand J Prim Health Care. 2013 Jun; 31(2):89-94. doi: 10.3109/02813432.2012.757070. Epub 2013 Jan 15. PMID: 23320900; PMCID: PM C 3656401.

13. Beck A. L., Heyman M., Chao C., Wojcicki J. Full fat milk consumption protects against severe childhood obesity in Latinos. Prev Med Rep. 2/017 Jul; 23;8:1-5. doi: 10.І0І6/j.pmedr.20І7.07.005. PMID: 28856083; PMCID: PM C 5552381.

14. Huh S. Y., Rifas-Shiman S.L., Rich-Edwards J.W., Taveras E. M., Gillman M. W. Prospective associa­tion between milk intake and adiposity in preschool-aged children. J Am Diet Assoc. 2010 Apr; 110(4):563-70. doi: 10.1016/j.jada.2009.12.025. PMID: 20338282; PMCID: PM C 3229928.

15. Vanderhout S. M., Birken C. S., Parkin P. C., Lebovic G., Chen Y., O ’Connor D. L., Maguire J. L. TARGet Kids! Collaboration. Relation between milk-fat percentage, vitamin D, and BMI z score in early childhood. Am J Clin Nutr. 2016 Dec; 104(6):1657-1664. doi: 10/3945/ajcn.116.139675. Epub 2016 Nov 16. PMID: 27852618.

16. Тутельян В. А. Химический состав и калорийность российских продуктов питания. ДеЛи плюс, 2012. Tutelyan V. A. Chemical composition and caloric content of Rus- 13. sian food products: Handbook. Moscow: DeLi plyus, 2012: 284 p. (in Russian).

17. Huth P. J., Park K. M. Influence of dairy product and milk fat consumption on cardiovascular disease risk: a review of the evidence. Adv Nutr. 2012 May; 1 ;3(3):266-85. doi: 10.3945/an.112.002030. PMID: 22585901; PMCID: PM C 3649459.

18. Guo J., Astrup A., Lovegrove J. A., Gijsbers L , Givens D. I., Soedamah-Muthu S. S. Milk and dairy consumption and risk of cardiovascular diseases and all-cause mortality: dose-response me­ta-analysis of prospective cohort studies. Eur J Epidemiol. 2017 Apr;32(4):269-287. doi: 10.1007/sІ0654-0І7-0243-І. Epub 2017 Apr 3. PMID: 28374228; PMCID: PM C 5437143.

19. Gijsbers L., Ding E. L , Malik V. S., de Goede J., Geleijnse J. M., Soedamah-Muthu SS. Consumption of dairy foods and diabetes incidence: a dose-response meta-analysis of observational studies. Am J Clin Nutr. 2016 Apr; 103(4)1111-24. doi: 10.3945/ajcn. 115.123216. Epub 2016Feb 24. PMID: 26912494.

20. Zhang K., Dai H., Liang W., Zhang L., Deng Z. Fermented dairy foods intake and risk of cancer. Int J Cancer. 2019 May; 1;144(9) :2099-2108. doi: 10.1002/^.31959. Epub 2018 Dec 3. PMID: 30374967.

21. Nilsson L. M., Winkvist A., Esberg A., Jansson J. H., Wennberg P., van Guelpen B., Johansson I. Dairy Products and Cancer Risk in a Northern Sweden Population. Nutr Cancer. 2020;72(3):409-420. doi: 10.1080/01635581.2019.1637441. Epub 2019 Jul 12. PMID: 31298944.

22. Sendra E. Dairy Fa t and Cardiovascular Health. Foods. 2020 Jun; 26;9(6):838. doi: 10.3390/foods9060838. PMID: 32604766; PMCID: PMC 7353644.

23. Liu Y., Poon S., Seeman E., Hare D. L., Bui M., Iuliano S. Fat from dairy foods and ‘m eat’ consumed with­ in recommended levels is associated with favourable serum cholesterol levels in institutionalised older adults. J NutrSci. 2019 Mar; 21;8: e10. doi: 10.1017/jns.2019.5. PMID: 30918631; PMCID: PM C6432167.

24. Duffey K. J., Steffen L. M., Van Horn L., Jacobs D. R. Jr., Popkin B. M. Dietary patterns matter: diet beverages and cardiometabolic risks in the longitudinal Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) Study. Am J Clin Nutr. 2012 Apr;95(4):909-15. doi: 10.3945/ajcn.111.026682. Epub 2012 Feb 29. PMID: 22378729; PMCID: PM C 3302365.

25. Nettleton J. A., Lutsey P. L., Wang Y., Lima J. A., Michos E. D., Jacobs D. R. Jr. Diet soda intake and risk of incident metabolic syndrome and type 2 diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care. 2009 Apr;32(4):688-94. doi: 10.2337/dc08-1799. Epub 2009 Jan 16. PMID: 19151203; PMCID: PM C 2660468.

26. Swithers S. E. Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements. Trends EndocrinolMetab. 2013 Sep; 24(9):431-41. doi: І0.І0І6/j.tem .20І3.05.005. Epub 2013 Jul 10. PMID: 23850261; PMCID: PM C 3772345.

27. Borges M. C., Louzada M. L., de Sa T. H., Laverty A. A., Parra D. C., Garzillo J. M., Monteiro C. A., Millett C. Artificially Sweetened Beverages and the Response to the Global Obesity Crisis. PLoS Med. 2017 Jan 3;14(1): e1002195. doi: 10.1371/journal.pmed. 1002195. PMID: 28045913; PMCID: PM C5207632.

28. Bernardo W. M., Simoes R. S., Buzzini R. F., Nunes V. M., Glina F. Adverse effects of the consumption of artificial sweeteners - systematic review. Rev Assoc Med Bras (1992). 2016 Apr;62(2):120-2. doi: 10.1590/1806-9282.62.02.120. PMID: 27167540.

29. Wilson R. L., Grieger J. A., Bianco-Miotto T., Roberts C. T. Association between Maternal Zinc Status, Dietary Zinc Intake and Pregnancy Complications: A Systematic Review. Nutrients. 2016 Oct 15;8(10):641. doi: 10.3390/nu8100641. PMID: 27754451; PMCID: PM C 5084028.

30. Christian P., Stewart C. P. Maternal micronutrient deficiency, fetal development, and the risk of chronic disease. J Nutr. 2010 Mar;140(3):437-45. doi: 10.3945/jn. 109.116327. Epub 2010 Jan 13. PMID: 20071652.

31. Вржесинская О. А., Переверзева О. Г., Гмошинская М. В., Коденцова В. М., Сафронова А. И., Коростелева М. М. и др. Обеспеченность водорастворимыми витаминами и состояние костной ткани у беременных женщин. Вопросы питания, 2015, 84(3): 70-76. [Vrzhesinskaya O. A., Pereverzeva O. G., Gmoshinskaya M. V., Kodentsova V. M., Safronova A. I., Korosteleva M. M., Aleshina I. V., Fandeeva T. A. Sufficiency with water-soluble vitamins and state of bone in pregnant women. Vopr Pitan. 2015;84(3):70-6. Russian.] PMID: 26863809.

32. Вржесинская О. А., Гмошинская М. В., Переверзева О. Г., Коденцова В. М., Тоболева М. А., Фандеева Т. А. Оценка обеспеченности витаминами беременных женщин неинвазивными методами. Фарматека. Репродуктивное здоровье, 2015, 3(296): 48-50. [Vrzhesinskaya O. A., Gmoshinskaya M. V., Pereverzeva O. G., Kodentsova V. M., Toboleva M. A., Fandeeva T. A. Evaluation of vitamin supply in pregnant women by non-invasive methods. Pharmateca. Reproductive Health 2015, 3 (296): 48-50.]

33. Czeizel A. E., Dudas I. Prevention of the first occurrence of neural-tube defects by periconceptional vitam in supplementation. N Eng l J Med. 1992 Dec 24;327(26):1832-5. doi: 10.1056/NEJM1992122432726D2. PMID: 1307234.

34. De Wals P., Tairou F., Van Allen M. I., Lowry R. B., Evans J. A., Van den Hof MC, Crowley M., Uh S. H., Zimmer P., Sibbald B., Fernandez B., Lee N. S., N'iyonsenga T. Spina bifida before and after folic acid fortification in Canada. Birth Defects Res A Clin Mol Teratol. 2008 Sep;82(9):622-6. doi: 10. 1002/bdra.20485. PMID: 18655127.

35. De Wals P., Tairou F., Van Allen M. I., Uh S. H., Lowry R. B., Sibbald B., Evans J. A.. Van den Hof M. C., Zimmer P., Crowley M., Fernandez B., Lee N. S., Niyonsenga T. Reduction in neural-tube defects after folic acid fortification in Canada. N Engl J Med. 2007 Jul 12;357(2):135-42. doi: 10.1056/NEJMoa067103. PMID: 17625125.

36. Berry R. J., Li Z., Erickson J. D. Li S., Moore C.A., Wang H., Mulinare J., Zhao P., Wong L. Y., Gindler J., Hong S. X., Correa A. Prevention of neural-tube defects with folic acid in China. China-U.S. Collaborative Project for Neural Tube Defect Prevention. N Engl J Med. 1999 Nov 11;341(20):1485-90. doi: 10. І056/NEJM І999ІІІІ34І200І. Erratum in: N Engl J Med. 1999 Dec 9;341(24):1864. PMID: 10559448.

37. Prevention of neural tube defects: results of the Medical Research Council Vitamin Study. MRC Vitamin Study Research Group. Lancet. 1991 Jul 20;338(8760):131-7. PMID: 1677062.

38. Tinker S. C., Cogswell M. E., Hamner H. C., Berry R. J. Usual folic acid intakes: a modelling exer­cise assessing changes in the amount of folic acid in foods and supplements, National Health and Nutrition Examination Survey, 2003-2008. Public Health Nutr. 2012 Jul;15(7):1216-27. doi: 10.1017/S 1368980012000638. Epub 2012 Mar 29. PMID: 22455758.

39. Ingrid Goh Y., Bollano E., Einarson T. R., Koren G. Prenatal multivitamin supplementation and rates of congenital anomalies: a meta-analysis. J Obstet Gynaecol Can. 2006 Aug; 28(8):680-689. doi: 10.1016/S1701-2163(16)32227-7. PMID: 17022907.

40. Crider K. S., Bailey L. B., Berry R. J. Folic acid food fortification-its history, effect, concerns, and future directions. Nutrients. 2011 Mar;3(3):370-84. doi: 10.3390/nu3030370. Epub 2011 Mar 15. PMID: 22254102; PMCID: PMC 3257747.

41. Crider K. S., Devine O., Hao L., Dowling N. F., Li S., Molloy A. M., Li Z., Zhu J., Berry R. J. Population red blood cell folate concentrations for prevention of neural tube defects: Bayesian model. BMJ. 2014 Jul 29;349: g4554. doi: W.1136/bmj.g4554. PMID: 25073783; PMCID: PM C4115151.

42. Crider K. S., Zhu J.H., Hao L., Yang Q.H., Yang T. P., Gindler J., Maneval D. R., Quinlivan E. P., Li Z., Bailey L. B., Berry R. J. MTHFR677C->T genotype is associated with folate and homocysteine concentrations in a large, population-based, double-blind trial of folic acid supplementation. Am J Clin Nutr. 2011 Jun;93(6):1365-72. doi: 10.3945/ajcn.110.004671. Epub 2011 Apr 20. PMID: 21508090.

43. Shelnutt K. P., Kauwell G. P., Gregory J. F. 3rd, Maneval D. R., Quinlivan E. P., Theriaque D. W., Henderson G. N., Bailey L. B. Methylenetetrahydrofolate reductase 677C— >T polymorphism affects DNA methylation in response to controlled folate intake in young women. J Nutr Biochem. 2004 Sep;15(9):554-60. doi: Wd0h6/j.jnutbio.2004.04.003. PMID: 15350988.

44. Jensen C. L Effects of n-3 fatty acids during pregnancy and lactation. Am J Clin Nutr. 2006 Jun; 83(6 Suppl):1452S-1457S. doi: 10.1093/ajcn/83.6H452S. PMID: 16841854.

45. https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/omega-3-fish-oil-and-pregnancy/, www.issfal.org

46. Ouellet M., Emond V., Chen C. T., Julien C., Bourasset F., Oddo S., LaFerla F., Bazinet R. P., Calon F. Diffusion of docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids through the blood-brain barrier: An in situ cerebral perfusion study. Neurochem Int. 2/009 Dec;55(7):476-82. doi: 10.1016/j.neu-int.2009.04.018. Epub 2009 May 13. PMID: 19442696.

47. Chen C. T., Domen'ich'iello A. F., Trepanier M. O., Liu Z., Masoodi M., Bazinet R. P. The low levels of eicosapentaenoic acid in rat brain phospholipids are maintained via multiple redundant mecha­nisms. J Lipid Res. 2013 Sep;54(9):2410-22. doi: 10.1194/jlrM038505. Epub 2013 Jul 8. PMID: 23836105; PMCID: PM C3735939.

48. Middleton P., Gomersall J. C., Gould J. F., Shepherd E., Olsen S. F., Makrides M. Omega-3 fatty acid addition during pregnancy. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Nov 15;11(11): C D 003402. doi: 10.1002/14651858.CD003402.pub3. PMID: 30480773; PMCID: PMC 6516961.

49. Zhang Z., Fulgoni V. L., Kris-Etherton P.M., Mitmesser S. H. Dietary Intakes o f EPA and DHA Omega-3 Fa tty Acids among US Childbearing-Age and Pregnant Women: An Analysis of NHANES2001-2014. Nutrients. 2018Mar 28;10(4):416. doi: 10.3390/nu10040416. PMID: 29597261; PMCID: PM C 5946201.


Для цитирования:


Орлова С.В., Никитина Е.А., Прокопенко Е.В., Волкова Л.Ю., Водолазкая А.Н. Питание беременных: развенчиваем мифы! Медицинский алфавит. 2021;(23):13-20. https://doi.org/10.33667/2078-5631-2021-23-13-18

For citation:


Orlova S.V., Nikitina E.A., Prokopenko E.V., Volkova L.Yu., Vodolazkaya A.N. Nutrition for pregnant women: debunking the myths! Medical alphabet. 2021;(23):13-20. (In Russ.) https://doi.org/10.33667/2078-5631-2021-23-13-18

Просмотров: 62


ISSN 2078-5631 (Print)